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WISSENSWERTES

Honig ist ein wertvolles Lebensmittel mit vielen wichtigen Inhaltsstoffen. Unter anderem besteht der Honig aus 50 Aromastoffen, die dem Honig, je nach Sorte, einen charakterlichen Geschmack und Geruch verleihen.

Wenn Honig doch einmal fest werden sollte, liegt das nicht an der Qualität des Honigs. Es ist der ganz normale Kristalisations-Prozess, der in jedem Honig voran schreitet.

Erwärmen Sie das Glas einfach in einem Wasserbad (nicht über 40 Grad), dann wird er wieder flüssig.

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